U字型キッチンとは、コの
字型に配置された
キッチンを指す。
作業スペースが広いので使い勝手がよく、カウンターに囲まれているので
動線に無駄がなく、
収納スペースも豊富である。
U字型キッチンは、
レイアウトの自由度も高いのが特徴である。1辺を
ダイニング側に向けて対面式として配置すれば、オープンな空間を演出できる。中間の1辺を壁付けにすれば、
収納スペースを増やすことも可能となる。また、
シンクやコンロを調理する人に合わせて配置することで、さらにスムーズな
動線が実現できる。
