オープンキッチンとは、
ダイニングや
リビングなどと空間が一つになっている
キッチンを指す。
壁や吊戸棚による仕切りがないのが特徴で、
収納力が不足するため、背面に十分な
収納スペースを確保することが大切である。オープンキッチンの種類には主に、
I型キッチン、対面式
キッチン、アイランドキッチンの3つがある。開放的でおしゃれなことがメリットとしてあげられる。また、調理中でも
リビングや
ダイニングにいる家族や友人とコミュニケーションが取りやすいので、目が離せない子どもやペットがいるファミリーにも安心である。
