ユニバーサルキッチン

ユニバーサルキッチンとは、健常者から障害者、高齢者まで、誰もが使いやすいように設計されたキッチンを指す。体が不自由な人、足腰が弱い人などが座ったままでも作業がしやすいように調理台の高さを調整できるタイプや、キッチン前面に手すりが付いていて左右への移動がしやすい工夫が施されているタイプ、手元のスイッチでキッチン上部にある棚を電動昇降させることができるタイプなど、様々な工夫が施されている。