システムキッチンとは、下ごしらえ、加熱調理、洗い物のスペースを一体化させた
キッチンを指す。
通常、一枚板の
天板でつながっており
外観も美しく、隙間や段差がなく手入れがしやすい。作業動線を考えて作られており、効率良く調理できるといったメリットがある。一般的にシステムキッチンに含まれるものは、
シンク、蛇口、作業台、
収納スペース、コンロ、
レンジフードである。
収納スペースは、吊戸棚として高い位置に設置されているモデルも多い。希望に応じて食洗器、
食器棚、
浄水器、ビルトイン式ゴミ箱などを追加できる。システムキッチンのサイズは、一般的に横幅が180~300cm前後で、180cmに満たないものは、コンパクトキッチンと呼ばれる。
