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冷蔵庫

（れいぞうこ）
キッチンに備え付けられた中型冷蔵庫
飲食店などで使用される業務用冷蔵庫
冷蔵庫とは、食料品などが長持ちするように冷却、低温保存できる装置を指す。冷却法で分離すると氷の融解熱を利用した氷冷蔵庫やガス冷蔵庫、電子式冷蔵庫など様々だが、近年では、一般に冷蔵庫といえば、電気冷蔵庫を指す。それぞれの食料品に適した温度で保存できるよう、複数の空間に分かれているものが多い。
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