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亜麻仁油

（あまにあぶら）
別称・略称
フラックスシードオイル
アマ科のアマの種子から抽出した亜麻仁油
リノレン酸を主成分とした亜麻仁油
亜麻仁油とは、アマ科のアマという植物の種子から得られる天然の植物油を指す。亜麻仁油はリノレン酸を主成分とし、リノール酸、オレイン酸を含む乾性油で、食用とされるほか、工業用としては、木工用塗油、印刷インキ、電気絶縁ワニス、金属の防蝕、絵の具などにも用いられる。
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