カトラリー

カトラリーとは、洋食における食卓で使われる、フォークやスプーン、ナイフなどの総称を指す。 カトラリーに使用されている代表的な素材は、純銀、洋白銀器、木製、アルミ、ホーロー、ステンレスなどである。 カトラリーの種類や数は、国や文化によって異なる。また、用途やサイズもさまざまであり、食事内容によって使い分けられている。